Clima estremo e suoli degradati rendono l’agricoltura più fragile e i prezzi più instabili. Ripristinare la salute dei terreni è una leva concreta per difendere il cibo e il potere d’acquisto.
Dietro un uovo di Pasqua non c'è solo cioccolato, ma anche sostenibilità, tutela dei lavoratori e rispetto per l'ambiente. Scopri come riconoscere le certificazioni Fairtrade, Bio e Rainforest Alliance per una scelta più consapevole e responsabile, buona per te e per il pianeta.
Non tutte le confezioni alimentari sono uguali: alcuni materiali inquinano di più, altri sono riciclabili o più facili da smaltire. Imparare a distinguere i packaging davvero sostenibili ti aiuta a fare una spesa più consapevole.
Seguendo piccoli accorgimenti quotidiani, dalla spesa ai fornelli, invertire la rotta è possibile. Anzi necessario: per ragioni economiche, ambientali, ma anche etiche.
Ogni volta che acquistiamo il pesce possiamo contribuire alla tutela degli ecosistemi marini o alimentare pratiche di pesca insostenibile. Ecco tutte le informazioni utili per fare una spesa più consapevole: quali specie preferire, cosa evitare, cosa cercare sulle etichette e perché la stagionalità conta.
Secondo gli esperti di Ipes-Food, il sistema alimentare attuale genera disuguaglianze, fame e crisi del debito nei Paesi più poveri. Ecco le soluzioni per un cambiamento urgente.
Altromercato lavora da anni per costruire una filiera del cacao equa, trasparente e sostenibile. L’intervista della nostra Manuela Cervilli a Simone Rocchi che racconta le azioni concrete per tutelare i produttori e il pianeta.
In questa puntata del podcast scopriamo quanto cibo buttiamo via nelle nostre case ogni settimana e in che modo possiamo provare a ridurre gli sprechi.
Gettare l’olio esausto nel lavandino o nel WC è un gesto altamente inquinante, ma quanti italiani lo sanno? I Comuni fanno abbastanza per informarli e offrire punti di raccolta adeguati? Una doppia indagine di Altroconsumo fa luce sulle criticità dello smaltimento domestico dell’olio alimentare. Le nostre proposte per aumentare la raccolta e tutelare l’ambiente.
La plastica è uno dei materiali più inquinanti della nostra epoca e i rifiuti che produce invadono ogni angolo del pianeta: dagli oceani, alle città, fino all’aria che respiriamo. Ma invertire la rotta si può, anche attraverso piccole azioni quotidiane. Ecco 5 consigli pratici per ridurre i rifiuti di plastica nella vita di tutti i giorni, partendo dalla spesa per arrivare in cucina.
I dati dell’ultima indagine YouGov per Too good to go rivelano quanto lo spreco alimentare sia ancora diffuso in Italia. Ma strumenti digitali, buone pratiche e nuove abitudini possono davvero fare la differenza. A partire da oggi.
Un’indagine sul campo di Oceana documenta la vendita diffusa di merluzzi sotto taglia nei porti italiani, in violazione delle norme Ue. Ma gli italiani lo sanno? L'inchiesta di Altroconsumo svela ignoranza sul tema, ma anche voglia di saperne di più e agire in modo consapevole.
Siamo la principale Organizzazione di consumatrici e consumatori e da 50 anni difendiamo i loro diritti. Oggi rilanciamo il nostro impegno per promuovere una nuova responsabilità di individui, imprese e istituzioni. Per comprare meglio, per agire meglio, per vivere meglio. Nel rispetto dei diritti, delle diversità, dell'ambiente. E di chi verrà dopo di noi.
