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Seguendo piccoli accorgimenti quotidiani, dalla spesa ai fornelli, invertire la rotta è possibile. Anzi necessario: per ragioni economiche, ambientali, ma anche etiche.

Ogni volta che acquistiamo il pesce possiamo contribuire alla tutela degli ecosistemi marini o alimentare pratiche di pesca insostenibile. Ecco tutte le informazioni utili per fare una spesa più consapevole: quali specie preferire, cosa evitare, cosa cercare sulle etichette e perché la stagionalità conta.

Secondo gli esperti di Ipes-Food, il sistema alimentare attuale genera disuguaglianze, fame e crisi del debito nei Paesi più poveri. Ecco le soluzioni per un cambiamento urgente.

Altromercato lavora da anni per costruire una filiera del cacao equa, trasparente e sostenibile. L’intervista della nostra Manuela Cervilli a Simone Rocchi che racconta le azioni concrete per tutelare i produttori e il pianeta.

Gettare l’olio esausto nel lavandino o nel WC è un gesto altamente inquinante, ma quanti italiani lo sanno? I Comuni fanno abbastanza per informarli e offrire punti di raccolta adeguati? Una doppia indagine di Altroconsumo fa luce sulle criticità dello smaltimento domestico dell’olio alimentare. Le nostre proposte per aumentare la raccolta e tutelare l’ambiente.

La plastica è uno dei materiali più inquinanti della nostra epoca e i rifiuti che produce invadono ogni angolo del pianeta: dagli oceani, alle città, fino all’aria che respiriamo. Ma invertire la rotta si può, anche attraverso piccole azioni quotidiane. Ecco 5 consigli pratici per ridurre i rifiuti di plastica nella vita di tutti i giorni, partendo dalla spesa per arrivare in cucina.